11. 11. 2024
ab 17.00 Uhr
Handelszentrum16
Bergheim
Das Event fürVisionäre
Das einzigartige Event – in Ergänzung zur „Alles für den Gast“ – ist Treffpunkt für die Branche: Auf drei Etagen schaffen wir Raum zur Präsentation von innovativen Produkten und Erlebniswelten, Möglichkeiten zum Netzwerken mit Top-Entscheidungsträger:innen und geben Ein- bzw. Ausblicke auf zukünftige Trends und Technologien. Das solltest du auf keinen Fall verpassen!
Ein inspirierender
Abend rund um
Innovationen, Trends
und die Zukunft
der Gastronomie
Location
Das Handelszentrum16 in Bergheim nahe Salzburg bietet die ideale Location für NEXT GASTRO. Die neugestalteten Hallen sind heute ein Konglomerat aus etablierten Unternehmen und Startups, die die Räumlichkeiten ganz nach ihren eigenen Bedürfnissen nutzen.
Für das Branchenevent am 11. November inszenieren wir verschiedene Bereiche in einzigartigen Welten, in denen unsere Partner:innen ihre innovativen Produkte präsentieren.
Verschiedene Kunstinstallationen, u. a. mit Illustrationen von Luis Morales, sind integraler Bestandteil des modernen und innovativen Designkonzeptes von NEXT GASTRO.
Highlights
Culinary Runway
Sei gespannt – wir denken Gastronomie quer durch alle Bereiche.
Highlight der Kochszene
Das Nationalteam des VKÖ wird kulinarische Highlights am Abend kreieren.
Schlummer Atlas Lounge
Nach der Verleihung der Top 50 Hoteliers Österreich auf der Gastmesse, finden sich die Gewinner:innen zum Anstoßen und Feiern
ein.
Speed Dining
Eine lange Tafel à la Cook’s Table, ein einzigartiges Gericht, eine „andere“ Getränkebegleitung – lass dich kulinarisch überraschen…
Winzerlounge by KALK&KEGEL
Österreichische Top- Sommelièren präsentieren ihre Lieblingsweine.
Gastro Beats
Stimmungsvolle Beats versprechen Entertainment für den ganzen Abend.
Secret Bar
Versteckt in einem Raum-im-Raum-Konzept kreieren in dieser besonderen Bar drei talentierte Ladies aus der Barszene ihre Signature Drinks für alle, die den Weg finden.
Sweet Island
Süßen Genuss und besondere Aromakreationen bescheren uns der „Gault&Millau Patissier des Jahres 2024“ Jan Eggers und sein Team.
Culinary Art
in Action
Erlebe den außergewöhnlichen und visuellen Künstler Luis Morales und lass dich von seiner Kreativität live und in Farbe inspirieren.
Unsere Held:innen
der Gastroszene
Viktoria Fahringer
Jüngste Haubenköchin
und Hôtelière Österreichs
Jaimy Reisinger
Patissière des Jahres 2023
Sandra Scheidl
Selbstsändige Köchen
via Culinary Arts
Helena Jordan
Sommeliére des Jahres 2024
Anfahrt
Eigenanreise
Perfekt erreichbar über die Autobahn (Autobahnanschluss Salzburg-Nord bzw. den Autobahnviertelanschluss Salzburg-Bergheim).
Es sind ausreichend Parkplätze am Parkdeck vor Ort vorhanden. Folge einfach der Beschilderung.
Heimbring Service
vom Handelszentrum16 in die Stadt Salzburg
Nach einem einzigartigen NEXT GASTRO Event bringt Sie unser Exklusiver Mobilitätspartner Audi vom Handelszentrum16 ausschließlich in die Stadt Salzburg.
Bitte beachten Sie, dass es eine begrenzte Anzahl an Fahrzeugen gibt und je nach Verfügbarkeit der Shuttleservice in Anspruch genommen werden kann.
Ebenso werden auch Busse von albus kostenfrei mit dem Ziel Stadt Salzburg angeboten.
Shuttleservice
vom Messezentrum Salzburg zum Handelszentrum16
Ab 16.45 bis 18.30 Uhr – Treffpunkt vor der Halle 10 vom Messezentrum Salzburg steht den Teilnehmer:innen von NEXT GASTRO ein Shuttleservice mit Bussen von albus
und Fahrzeugen von unserem Exklusiven Mobilitätspartner Audi kostenfrei zur Verfügung. Die Busse und Audi Fahrzeuge fahren im Intervall zwischen Messezentrum Treffpunkt Halle 10 und Handelszentrum16.
Wir bitten um etwas Geduld in Bezug auf kurze Wartezeiten.
Exklusiver Mobilitätspartner